Elk boek over whisky verslond ik. Samen met een overvloed aan cursussen. Ik was verwonderd, voldaan en bovenal geïnspireerd. Zoveel kennis en tegelijkertijd zoveel dat ik nog niet wist. Gedreven door vurige passie zette ik The Whisky Guide op. Want de hele wereld moest over de waanzinnige wonderen van whisky leren. Onder mijn begeleiding, het liefst.

Al snel leerde ik dat er verschillende soorten whisky consumenten zijn en ontdekte ik het plezier van proeverijen en trainingen geven. Ik zag de onterecht onderbelichte kant van whisky in de gastronomie. En leerde dat whiskyvaten na het rijpen nog te vaak versnipperd worden. Ik vond dat de historie in whisky vaten niet op deze manier verloren mocht gaan.

Voor mij is whisky een ervaring. Een moment waarop de tijd even stilstaat. Een moment gevuld met oprechtheid en waardevolle interacties.

Ja, dát betekent whisky voor mij.

Rody Misseyer
The Whisky Guide